Обратная связь

Приглашаем в новый
уютный пивной
ресторан

внутри мкр. Репино с огромным
выбором блюд к пиву по чешским
ценам

У нас
как в Чехии,
только ближе

Кто хоть раз побывал в Чехии,
никогда не забудет чешской
кухни и знаменитого пива
этой страны

Настоящая домашняя чешская кухня

Только у нас Вы можете попробовать оригинальные блюда, приготовленные по старинным чешским рецептам.

Эксклюзивные сорта вкуснейшего пива

Для наших гостей мы выбрали самые лучшие сорта чешского, немецкого пива: BAYREUTHER, SPATEN, KLASTER.

Богатый выбор блюд на большую компанию

В ресторане "Голова Монаха" всегда рады большим компаниям, именно по этому у нас в меню всегда найдется блюда на любой вкус.

Скидки, подарки, акции

Каждый день наших гостей ждут приятные сюрпризы!!! Мы ценим вас!

Чешский ресторан "Голова Монаха"

Этот необычный ресторан не случайно назвали "Голова Монаха", он имеет свою легенду. Всем известно что именно монахи начали варить пиво еще в средневековье. Но монахи варили не только пиво, но и превосходные сыры, один из которых производится по сей день по старинному рецепту монахов, из молока превосходнейшего качества, и только в кантоне Юра. Называется этот сыр Тет-де-Муан или "Голова Монаха", он недаром стал швейцарской национальной гордостью и самым необычным сыром мира, и теперь у каждого гостя таверны "Голова Монаха" есть возможность попробовать этот легендарный сыр, который подается в качестве комплимента. Добро пожаловать к нам в таверну!

История Тет-де-Муан начинается… со строительства аббатства Белле в горах Юры в 1136 году. В историческом документе 1192 года — за сто лет до основания Швейцарской Конфедерации, — аббатство в Белле уже упоминается в связи с сыром. Дело в том, что именно сыром монахи платили поземельный оброк. В более поздних документах ценный продукт нередко фигурирует как средство оплаты. В одном из писем аббата епископу Базеля в 1570 году речь идет о поставке тридцати головок того самого сыра. А самое первое описание сыра из Беллейского аббатства относится к 1628 году.

Забронировать